Espresso Technieken Workshop

Ben je een gepassioneerde Espresso-drinker, maar vind je het moeilijk om thuis die perfecte balans te vinden? Wil je leren hoe je een espresso zet die niet te bitter en niet te zuur is? Schrijf je in voor de Espresso Technieken Workshop bij de OR Academy (Locatie Gent).

Wat leer je in deze Espresso Masterclass?
Tijdens deze diepgaande training ontdek je de wetenschap achter de perfecte espresso en leer je stap voor stap hoe je een eigen recept ontwikkelt. We duiken in de technische parameters die het verschil maken tussen een gemiddelde kop en een fantastische koffie:

• Afstellen van de molen: Hoe je je koffiemolen correct gebruikt en de cruciale impact van de maalgraad op de smaak.
• Extractie & Variabelen: Beheers belangrijke variabelen zoals zetduur, dosering en temperatuur om je smaak te verfijnen.
• Receptontwikkeling: Leer hoe je het ideale smaakprofiel creëert voor elke koffieboon.
• Onderhoud van apparatuur: Een goed onderhouden machine is essentieel voor consistente kwaliteit en prestaties.
• Sensory Training: Bereid je voor op het proeven van veel espresso om smaaknuances en defecten te leren herkennen.

Train met de professionals
Deze workshop wordt geleid door onze zeer ervaren barista-trainers. Zij trainen wekelijks onze professionele groothandelspartners en brengen jarenlange praktijkervaring mee van achter de koffiebalie. Je leert direct van experts uit de sector.

Klaar om je espresso-vaardigheden te perfectioneren?
Ontdek hoe je van elke kop koffie een meesterwerk maakt.

Voor vragen kun je contact opnemen via: training@orcoffee.be

📍 Locatie: OR Coffee Roasters

Dorpstraat 31, 9230 Westrem