La Marzocco Strada S
Laag profiel
Vraag een offerte op maat aan
Alles over de La Marzocco Strada S – Laag profiel
De Strada S is maar 50 cm hoog: je klant ziet de barista aan het werk en de barista heeft een open werkplek op de toog. Elke groep heeft een eigen geïsoleerde, verzadigde boiler met PID-regeling, zodat je per groep een andere temperatuur instelt. Met de proportionele stoomkraan, bediend met een hendel, schuimt de barista een klein cortadokannetje even nauwkeurig op als een groot lattekannetje.
Welke La Marzocco past bij jouw wensen?
Kies hierboven de Strada S met 2 of 3 groepen. La Marzocco bouwt ze ook met weegschalen in de lekbak (ABR); die versie en de kopjeswarmer (op bestelling) lopen via een offerte. Vertel ons je piekvolume, je aandeel melkdranken en de indeling van je bar, en we helpen je kiezen.
Hoe haal je alles uit je La Marzocco?
OR werkt al meer dan 20 jaar met La Marzocco en brandt zijn espresso met deze machines in gedachten. Met de training en de installatie die bij deze machine inbegrepen zijn, werkt je team er vanaf de eerste service mee.
Offerte op maat voor je zaak? Mail webshop@orcoffee.be.
Inbegrepen: 12 kg OR specialty koffie, Full Barista Training voor twee en installatie
12 kg OR specialty koffie
Full Barista Training voor twee bij OR Academy
De baristatraining is voor twee mensen van je team, om met je Strada S te leren werken; met 12 kg OR specialty koffie voor espresso start je bar meteen.
Volledige installatie van de machine, met OR-koffiebonen
Voor- en nadelen
- Laag profiel: 50 cm hoog, open werkplek.
- Eigen verzadigde boiler en temperatuur per groep.
- Proportionele stoomhendel en Pro Touch-stoomlansen.
- Programmeerbare doses, eco-stand, firmware-updates via USB.
- Geen drukprofilering (daarvoor is er de Strada X).
- Breed: 83 cm (2 groepen) of 103 cm (3 groepen), 69 cm diep.
Belangrijkste kenmerken
Laag profiel
Met 50 cm hoogte blijft de barista zichtbaar voor de klant, en bovenop de machine heb je een ruime, open werkplek.
Verzadigde boiler per groep
Elke groep heeft een eigen geïsoleerde boiler van 1,3 liter met PID-regeling: per koffie stel je een eigen temperatuur in, en die blijft stabiel.
Proportionele stoomkraan
Bediend met een hendel en een proportionele magneetklep: hoe verder de barista de hendel opent, hoe meer stoom.
Pro Touch-stoomlansen
Krachtige stoomlansen die koel blijven bij aanraking.
Programmeerbare doses
Volumetrische dosering houdt elke shot gelijk, ook bij grote drukte. In de ruime lekbak passen kopjes en doeken; op de AV-versie zonder weegschalen zet je de lekbak hoger of lager voor hoge to-go-bekers.
Display, eco-stand en USB
Het digitale display toont de instellingen en de shottijden. Met de heetwaterregeling stel je de temperatuur van het theewater in, de eco-stand zet de machine volgens planning in stand-by, en firmware-updates gaan via USB.
Configuraties
Technische specificaties
| Koffie zetten | |
| Target group | Professioneel |
| Type of coffee | Versgemalen koffie |
| Fysieke specificaties | |
| Water reservoir | Aangesloten op waterleiding |
| Height | 50 cm |
| Width | 83 cm |
| Depth | 69 cm |
| Weight | 77 kg |
| Housing material | Roestvrij staal |
| Color | |
| Color in text | Roestvrij staal |
| Technische specificaties | |
| Type of pump | Rotatie pomp |
| Type of steam wand | Pro Touch |
| Type of heat source | Verzadigde boiler per groep plus stoomboiler |
| Steam boiler | 8.2 |
| Coffee boiler | 2 x 1,3 |
| Energie | |
| Element wattage | 4330 |
| Voltage | 220 |
| Geluidsniveau | |
| Espresso brewing | Stil door de rotatiepomp |
| Product | |
| Artikel nummer | LAMAR-STRADA-AV |
| Naam | La Marzocco Strada S – Laag profiel |
| Merk | La Marzocco |
| Garantie | 3 jaar, indien halfjaarlijks professioneel onderhoud wordt uitgevoerd |
Reviews
La Marzocco Strada S: onze review
De Strada S is de tweede generatie van de Strada: hetzelfde karakter in een lagere, modernere behuizing. In de volledige review bekijken we wat het lage profiel, de boiler per groep en de proportionele stoomkraan veranderen achter de bar.
Veelgestelde vragen
Strada S of GB5 X?
Beide hebben een verzadigde koffieboiler per groep. De Strada S heeft daarbovenop een proportionele stoomkraan met hendel; de GB5 X is smaller (77 cm met 2 groepen, tegenover 83 cm).
2 of 3 groepen?
De Strada S met 3 groepen is 20 cm breder (103 cm), heeft een grotere stoomboiler (11,8 L in plaats van 8,2 L) en weegt 94 kg in plaats van 77 kg. Vertel ons hoeveel dranken je in je drukste uur maakt, en we helpen je kiezen.
Welke elektrische aansluiting heb ik nodig?
La Marzocco bouwt de Strada S voor 200 V eenfasig, 220 V een- of driefasig en 380 V driefasig, met een maximaal vermogen van 5666 W (2 groepen) of 7783 W (3 groepen). Laat je elektricien de aansluiting controleren voor de installatie.
Kan ik met de Strada S de druk profileren?
Nee. De Strada S doseert op volume; drukprofilering bouwt La Marzocco in de Strada X.
Wat levert OR mee met de machine?
12 kg OR specialty koffie voor espresso, een Full Barista Training voor twee mensen van je team bij OR Academy, en de volledige installatie van de machine met OR-koffiebonen.
Expert review
Review La Marzocco Strada S: een open bar en een boiler per groep
Lees onze volledige review van de La Marzocco Strada SVerzorgings- en onderhoudsproducten
Jouw winkelmandje