Eureka Atom W 75

De Atom W 75 maalt op gewicht met de gepatenteerde Instant Grind Weighing Technology van Eureka, die volgens Eureka elke dosis tot op 0,2 g gelijk houdt. Daarachter zitten vlakke maalschijven van 75 mm in gehard staal, die 3,3 tot 4,8 g per seconde malen voor espresso.

Belangrijkste kenmerken

Instant Grind Weighing
Het gepatenteerde systeem van Eureka maalt elke dosis op gewicht in plaats van op tijd.

Dosisprecisie van 0,2 g
Het cijfer van Eureka voor hoe dicht elke dosis bij de vorige blijft.

Vlakke maalschijven van 75 mm
Maalschijven van 75 mm in gehard staal op 1400 toeren per minuut, goed voor ongeveer 600 kg koffie.

Dosisteller
Het elektronische programma telt de gemalen doses.

Afmetingen en bonenbak
54,4 cm hoog, 27,8 cm breed en 20,4 cm diep, 12 kg, met een bonenbak van 1,2 kg en een motor van 430 W.

Wat onze barista's ervan vinden

De Atom W 75 past bij een espressobar die op gewicht wil doseren en meer maalschijf wil dan een molen van 64 of 65 mm. Eureka raadt ze aan voor espresso; voor filterkoffie en zakken op bestelling is de Mahlkönig EK43 het betere toestel. Tegenover de Mahlkönig E65S GbW heeft ze grotere maalschijven maar is ze breder (27,8 cm tegenover 19,5 cm); tegenover de Fiorenzato F83 E XGi PRO heeft ze kleinere maalschijven (75 tegenover 83 mm) en is ze lichter (12 tegenover 18,6 kg).

Voor- en nadelen

Voordelen

• Maalt op gewicht, dosisprecisie van 0,2 g.
• Vlakke maalschijven van 75 mm in gehard staal.
• Dosisteller in de elektronica.
• Bonenbak van 1,2 kg.

Nadelen

• Eureka raadt ze enkel aan voor espresso.
• Maalschijven goed voor ongeveer 600 kg: plan een vervanging op een drukke bar.
• 27,8 cm breed: breder dan de E65S GbW.

Veelgestelde vragen

Hoe nauwkeurig is de dosis?
Eureka geeft een dosisprecisie van 0,2 g op.

Kan ik ze gebruiken voor filterkoffie?
Eureka vermeldt espresso als aanbevolen gebruik. Voor filterkoffie kies je een allroundmolen zoals de Mahlkönig EK43.

Hoelang gaan de maalschijven mee?
Eureka rekent voor de maalschijven van 75 mm in gehard staal op ongeveer 600 kg koffie.

Hoe groot is ze?
54,4 cm hoog, 27,8 cm breed en 20,4 cm diep; ze weegt 12 kg.