Blog OR Cafés de Spécialité

Comprendre les labels du café : équitable, biologique et vraiment honnête

Le guide ultime de la torréfaction du café

Comment préparer un espresso de la bonne manière ?

Qu’est-ce qu’un lungo et d’où vient-il ?

Comment préparer des boissons à base d’espresso ?

Maîtriser l’extraction du café : trouver l’équilibre entre sur-extraction et sous-extraction

Comprendre l’acidité dans votre café

La différence entre le café filtre et l’espresso

Préparer la tasse parfaite en café filtre

Démystifier le café : idées reçues sur votre tasse quotidienne

Explorer le monde des alternatives au lait pour votre cappuccino

Maîtriser le latte art : guide étape par étape pour créer des designs uniques