Natural

El Salvador Los Tres potros Pacamara

€ 14,38
Smaaktonen: Verse Hazelnoot, Rode Appel, Rode bes, Zeste van Sinaasappel
Kenmerken: Natural/Unwashed, Pacamara, Single origin
Cupping score: 86,5
Oorsprong: El Salvador
Hoogte: 1300-1450 MASL
Variëteit: Pacamara
Direct Trade: Ja
Proces: Natural
Zetmethode: Espresso
Boerderij: Finca Los Tres Potros
Biologisch: Nee

Wil je bonen of gemalen koffie?

Inhoud [ tot 20% voordeel bij 1kg ]

Op voorraad
Bijna 25 jaar ervaring 98% direct trade Gratis verzending boven €50 euro in België & Nederland
Vandaag besteld, binnen 1-2 werkdagen geleverd Alle koffiezakken zijn 100% recyclebaar Altijd vers gebrand
ALLES OVER EL SALVADOR – Los 3 Potros voor Espresso

ALLES OVER EL SALVADOR – Los 3 Potros voor Espresso

Smaaknotities: Verse Hazelnoot, Rode Appel, Rode Bes, Schil van Sinaasappel
Profiel: 
Stevig lichaam in een zoete en bloemige kop met een kruidige nasmaak,

Weet waar je koffie vandaan komt

De boerderij van Don Carlos en Hedardo Méndez ligt in de westelijke regio van El Salvador, tussen de steden Apaneca en Ataco, op een hoogte van 1.200 tot 1.500 MASL. De boerderij bevindt zich in Ahuachapán, een regio die bekend staat om zijn rijke vulkanische bodems, koelere klimaat en ideale omstandigheden voor het verbouwen van koffie van hoge kwaliteit. Hier wordt koffie strikt onder de schaduw van inheemse bomen geteeld, en wordt water zorgvuldig beheerd door regenwateropvang—praktijken die zowel duurzaamheid als diep respect voor het land weerspiegelen.

De afgelopen jaren hebben we monsters ontvangen van de Los Tres Potros (De Drie Veulens) partij — een grote-boon Pacamara variëteit. Elke keer dat we het proeven, zijn we weer overtuigd: het is gewoon zo goed. Als een natuurlijk verwerkte koffie verandert het smaakprofiel licht van jaar tot jaar. Dit seizoen schittert het met zoete rode fruittonen en een aangename citrische aciditeit.

De familie Méndez zet ongeveer 20 mensen in tijdens de oogst- en verwerkingsperiode, waarmee ze de lokale gemeenschap ondersteunen terwijl ze met zorg en consistentie koffie van hoge kwaliteit produceren.

Wil je meer weten? Bekijk hier onze Direct Trade pagina.

How it's roasted

How it's roasted

The El Salvador Los Tres Potros is a Pacamara variety, known for its unusually large beans. Due to their lower density, roasting requires a more delicate approach. As a roaster, you reduce the temperature to avoid burning the sugars, while still maintaining a total roast time of 9 to 10 minutes to achieve a more developed roast.

Waarom OR Coffee Roasters

Waarom OR Coffee Roasters

Ontdek het perfecte kopje koffie met onze exclusieve selectie

Ben je op zoek naar de ultieme koffiebeleving? Bij OR Coffee verstaan ​​we de kunst van het zetten van het perfecte kopje koffie. Ontdek een wereld van smaken en aroma's met onze exclusieve selectie premium koffiebonen, zorgvuldig gekozen uit de beste koffieregio's over de hele wereld.

Dit is waar wij voor staan:

1. 98% van onze koffiebonen komt uit direct trade (directe handel).

2. Afhankelijk van de tijd van het jaar is ruim 50% ook Bio gecertificeerd.

3. Gegarandeerde versheid: onze koffiebonen worden vers gebrand om ervoor te zorgen dat elke kop koffie een explosie van versheid en smaak oplevert.

4. Duurzame oorsprong: Wij geven prioriteit aan duurzaamheid door samen te werken met boeren die zich inzetten voor milieuvriendelijke en ethische landbouwpraktijken.

5. Variatie voor iedereen: Of je nu de voorkeur geeft aan een intense espresso, zachte cappuccino of aromatische filterkoffie, ons uitgebreide assortiment biedt voor iedereen wat wils.

Geniet van elk moment met het perfecte kopje koffie in je hand. Onze koffie is niet zomaar een drank; het is een ervaring die de zintuigen prikkelt en de geest stimuleert.

Wacht niet langer; ontdek zelf waarom onze koffie de favoriet is van koffieliefhebbers wereldwijd. Bestel vandaag nog en laat ons je dagelijkse koffieroutine omtoveren tot een onvergetelijke ervaring.

Proef de Passie, Proef OR Coffee.