Baratza Vario W+

Meules plates, au poids

€ 469,95
Meules plates acier 54 mm 220 réglages de mouture Mouture au poids Filtre et espresso

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Tout sur le Baratza Vario W+ – Meules plates, au poids

Le Baratza Vario W+ cache une balance sous le bac à mouture : il moud jusqu’au poids voulu, réglable par pas de 0,1 g, et chaque préparation commence avec la même dose sans balance séparée. Ses meules plates en acier de 54 mm couvrent 230 à 1150 microns sur 220 réglages, de la finesse espresso à la French press.

Avantages et inconvénients

  • Dosage au poids, par pas de 0,1 g.
  • Mouture nette et homogène grâce aux meules plates en acier.
  • 220 réglages, de l’espresso à la French press.
  • Trois doses programmables.
  • Compact pour un moulin à meules plates.
  • Pas de support de porte-filtre : moud uniquement dans le bac.
  • Plus grand et plus cher qu’un moulin à meules coniques.

Caractéristiques principales

Dosage au poids
La balance intégrée s’arrête à la dose voulue, réglable par pas de 0,1 g.

Meules plates en acier de 54 mm
Des meules polyvalentes pour une tasse limpide, de la finesse espresso à la French press.

Réglage macro et micro
10 crans macro, chacun avec 22 micro-pas : 220 réglages au total.

Trois boutons programmables
Mémorisez une dose pour trois méthodes ; écran rétroéclairé.

Trémie à obturateur
La trémie de 300 g a un clapet : vous la retirez sans renverser de grains.

Moteur DC à couple élevé
Entraînement par courroie pour une mouture fraîche et silencieuse, avec coupe-circuit thermique.

Réglage de départ

Spécifications techniques

Réglage du café
Target group Home
Énergie
Element wattage 130
Produit
Numéro d'article ZCG920BLK4FEU1A
Nom Baratza Vario W+ – Meules plates, au poids
Marque Baratza
Garantie 2 ans

Avis

Vario W+, Vario+ ou Forté AP ?

Baratza Vario+ Baratza Vario W+ Baratza Forté AP
Meules Plates en céramique, 54 mm Plates en acier, 54 mm Plates en céramique, 54 mm
Réglages 220 220 260
Dosage Minuterie (0,1 s) Poids (0,1 g) Minuterie (0,1 s) et poids (0,1 g)
Support de porte-filtre Oui Non, moud dans le bac Oui

Questions fréquentes

Puis-je moudre directement dans un porte-filtre ?
Non. La balance est sous le bac à mouture : le Vario W+ moud toujours dans le bac.

Par quel pas régler la dose ?
Par pas de 0,1 g. Le moulin s’arrête dès que la balance atteint votre dose.

Meules en acier ou en céramique ?
Le Vario W+ a des meules plates en acier de 54 mm ; le Vario+ et le Forté AP ont des meules en céramique.

L’avis de nos baristas

Le Vario W+ est le moulin de ceux qui préparent le filtre au gramme près et ne veulent plus peser leurs grains : réglez 15 g, vous obtenez 15 g. Les meules en acier donnent une tasse nette et claire. Il moud dans son bac, pas dans un porte-filtre : pour l’espresso, vous transférez la mouture vous-même ; si l’espresso est votre boisson principale, le Vario+ avec support de porte-filtre ou un Sette 270Wi convient mieux.

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