La Marzocco Linea PB AV

La machine à espresso La Marzocco Linea PB AV est réputée pour son design épuré, ses fonctionnalités de pointe et ses performances exceptionnelles. La Linea PB AV est le choix idéal pour les cafés de spécialité, coffee bars et restaurants qui souhaitent sublimer leur offre d'espresso.

Format et design
Conçue avec la carrosserie en acier inoxydable poli emblématique de La Marzocco, la Linea PB AV affiche un design moderne et intemporel. Avec des lignes simplifiées et un profil plus bas, cette machine à espresso offre à la fois un attrait esthétique et une grande praticité, s'intégrant parfaitement dans n'importe quel espace tout en offrant un vaste espace de travail pour les baristas. La Linea PB AV intègre des éléments de design plus modernes que la Linea Classic S AV, tels que les capuchons de groupe Piero et des lignes plus épurées, apportant une touche contemporaine au design classique de la Linea.

Système à double chaudière
Dotée d'un système à double chaudière, la Linea PB AV optimise l'extraction de l'espresso et la production de vapeur, assurant un contrôle précis de la température et une qualité de shot constante. Les chaudières séparées pour le café et la vapeur permettent une extraction et une production de vapeur simultanées, maximisant l'efficacité de travail pendant les heures de pointe.

Système d'extraction
La Linea PB AV est équipée de groupes saturés pour une stabilité thermique inégalée, shot après shot. Grâce aux capuchons de groupe Piero et aux réducteurs de débit en rubis, l'eau reste dans la chaudière café tout au long du processus d'extraction, éliminant les fluctuations et garantissant une extraction optimale à chaque fois.

Contrôleur PID
Prenez le contrôle total de votre processus d'extraction avec le double contrôleur PID, qui vous permet d'ajuster électroniquement les températures des chaudières café et vapeur pour des profils d'extraction personnalisés et des résultats parfaitement constants.

Pompe haute performance
La Linea PB AV est équipée d'une pompe haute performance, délivrant une pression fiable pour une extraction précise de l'espresso et une crema riche à chaque tasse.

Buse vapeur
Dotée de buses vapeur entièrement articulées avec des valves à quart de tour, la Linea PB AV permet aux baristas de texturer le lait sans effort pour obtenir des lattes et cappuccinos à la texture veloutée. Le design ergonomique minimise la fatigue des poignets et des épaules, assurant un confort optimal lors des longues périodes de service.

Intégration USB et application La Marzocco Pro
Profitez d'une connectivité simple avec l'application La Marzocco Pro, qui permet aux baristas de surveiller et d'ajuster les réglages de la machine à distance. Qu'il s'agisse de modifier les températures ou d'accéder aux diagnostics en temps réel, l'application offre commodité et personnalisation pour optimiser la qualité de l'espresso. La Linea PB AV propose également une connectivité USB pour les mises à jour de firmware, garantissant que votre machine reste à jour avec les dernières fonctionnalités et améliorations.