{"product_id":"baratza-forte-ap-grinder","title":"Baratza Forté AP – Polyvalent avec balance","description":"\u003cp\u003eLe Baratza Forté AP (All Purpose) dose au poids ou au temps : une balance intégrée s’arrête à la dose réglée par pas de 0,1 g, ou la minuterie moud au dixième de seconde. Avec des meules plates en céramique de 54 mm et 260 réglages, il fait l’espresso comme le filtre, et il est construit pour un usage professionnel léger autant que pour la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage au poids ou au temps\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne balance intégrée dose au poids, réglable par pas de 0,1 g, ou utilisez la minuterie précise à 0,1 seconde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates en céramique de 54 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRéputées pour un espresso riche, chocolaté et plein de corps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e260 réglages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e10 crans macro, chacun avec 26 micro-pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrois préréglages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMémorisez vos recettes préférées pour trois méthodes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalibrage par vos soins\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe moulin peut être calibré selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRéglage de départ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso : dosez 18 g au poids, commencez sur un cran macro fin et affinez avec le levier micro jusqu’à 36 g en tasse en 25 à 32 secondes. Filtre : passez à un cran macro plus gros et mémorisez-le comme deuxième préréglage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Forté AP est le moulin de ceux qui ne veulent plus jamais peser leurs grains : réglez 18 g, vous obtenez 18 g. Il est assez robuste pour un usage professionnel léger, comme des dégustations ou des cuppings. Pour un usage uniquement domestique, le Vario+ offre le même goût de meules pour moins cher, sans balance. Si vous ne faites que du filtre, le Forté BG à meules en acier correspond mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Dosage au poids, par pas de 0,1 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Meules plates en céramique pour un espresso plein de corps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# 260 réglages, trois préréglages.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Assez robuste pour un usage professionnel léger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Cher pour un moulin domestique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Plus lourd et plus grand qu’un moulin à meules coniques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eForté AP, Forté BG ou Vario+ ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Forté AP\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Forté BG\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eBaratza Vario+\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en céramique, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en acier, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlates en céramique, 54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConçu pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso et filtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFiltre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspresso et filtre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéglages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s) et poids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s) et poids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinuterie (0,1 s)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie AP ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAll Purpose : le Forté AP est configuré pour l’espresso et le filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePar quel pas régler la dose ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePar pas de 0,1 g. Le moulin s’arrête dès que la balance atteint votre dose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à un bar à café ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour un usage professionnel léger comme des dégustations ou un petit bar, oui. Pour un service espresso à gros volume, choisissez un moulin professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Baratza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64957743923577,"sku":"ZCG1085SIL4FEU1A","price":699.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ZCG1085SIL1BUC1A.png?v=1792591424","url":"https:\/\/www.orcoffee.com\/fr\/products\/baratza-forte-ap-moulin-a-cafe","provider":"OR Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}