{"title":"Fiorenzato","description":"\u003cp\u003eLes moulins à espresso Fiorenzato pour les cafés et les baristas à la maison. Le F64 EVO a des meules de 64 mm et dose à la minuterie. Le F64 EVO PRO SENSE a le même diamètre de meules et moud au poids, et le F83 E XGi PRO dose au poids pour les bars très fréquentés. Avec le Puqpress M4, un tasseur automatique conçu pour les moulins Fiorenzato, vous automatisez aussi le tassage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssociez votre moulin à une \u003ca href=\"\/fr\/collections\/machines-espresso-semi-automatiques\"\u003emachine à espresso semi-automatique\u003c\/a\u003e, découvrez la gamme \u003ca href=\"\/fr\/collections\/puqpress\"\u003ePuqpress\u003c\/a\u003e ou voyez tous les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/moulins\"\u003emoulins\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fiorenzato-f64-evo-pro-sense","title":"Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE – 64 mm, mouture au poids","description":"\u003cp\u003eLe F64 EVO PRO SENSE est le moulin à espresso de Fiorenzato à meules de 64 mm qui dose au poids : une balance intégrée à la fourche du porte-filtre pèse le café pendant la mouture, au 0,1 g près, jusqu’à atteindre la dose réglée en grammes. Il moud avec des meules plates à revêtement Dark-T®, se programme sur un écran tactile et, sur cette version PRO, la chambre de mouture se retire pour le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalance dans la fourche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe système de pesée de la fourche affiche le poids en temps réel et s’arrête à la dose réglée ; Fiorenzato annonce une précision de 0,1 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoses en grammes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDose simple et double, plus une dose triple en option, chacune réglée en grammes sur l’écran tactile. En mode Master, la dose démarre dès que vous posez le porte-filtre sur la fourche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates Dark-T® de 64 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeules plates de 64 mm en acier M340 à revêtement Dark-T®, à 1350 tours par minute (50 Hz). Fiorenzato les annonce pour environ 3000 kg de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChambre de mouture amovible\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSur la version PRO, la chambre de mouture se libère avec deux leviers rapides pour le nettoyage ; le moteur ne démarre que si les leviers sont fermés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoteur, trémie et dimensions\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn moteur de 450 W avec ventilateur de refroidissement à enclenchement électronique, une trémie de 1,5 kg, 13 kg net et 230 × 620 × 274 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe F64 EVO PRO SENSE convient à un café qui veut une dose constante dans le panier sans peser chaque matin, mais qui n’a pas besoin de meules de 83 mm. Fiorenzato le recommande jusqu’à 3 kg de café par jour. La balance contrôle chaque dose : un changement de mouture ou un nouveau sachet ne modifie plus le poids dans le panier. Si vous moulez davantage, le Fiorenzato F83 E XGi PRO dose en grammes avec des meules plus grandes de 83 mm ; si peser quelques doses vous-même ne vous dérange pas, le F64 EVO dose au temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDoses moulues jusqu’à un poids réglé, précision de 0,1 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeules plates de 64 mm à revêtement Dark-T®.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de mouture amovible pour le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcran tactile avec statistiques de doses par jour et par semaine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecommandé jusqu’à 3 kg par jour : les bars plus chargés ont besoin de meules plus grandes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa balance doit être étalonnée chaque année.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes meules Dark-T® moulent 2,7 g\/s, un peu moins vite que des meules trempées sans revêtement (3,4 g\/s).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment dose-t-il au poids ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne balance dans la fourche du porte-filtre pèse le café moulu pendant que le moulin tourne et s’arrête quand la dose réglée en grammes est atteinte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie PRO ici ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa version PRO a des meules à revêtement Dark-T® et une chambre de mouture que l’on retire avec deux leviers pour le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF64 EVO PRO SENSE ou F64 EVO ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes deux ont des meules de 64 mm et une trémie de 1,5 kg. Le F64 EVO dose au temps ; le F64 EVO PRO SENSE dose au poids avec une balance dans la fourche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la contenance de la trémie ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnviron 1,5 kg de grains.\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorenzato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50314063872231,"sku":"13-1471","price":2395.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/F64-EVO-PRO-SENSE-4-1.png?v=1792073438"},{"product_id":"fiorenzato-evo-creme","title":"Fiorenzato F64 EVO – 64 mm, dosage au temps","description":"\u003cp\u003eLe F64 EVO est le moulin à espresso à la demande de Fiorenzato à meules de 64 mm : chaque dose se règle en secondes, la mouture se règle en continu par une bague micrométrique, et un ventilateur automatique refroidit le moteur. Il moud directement dans le porte-filtre depuis une trémie de 1,5 kg, pour un café qui travaille avec un seul espresso maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates de 64 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeules plates de 64 mm à 1350 tours par minute (50 Hz).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage au temps\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChaque dose se règle en secondes et se moud à la demande dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRéglage continu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne bague micrométrique déplace les meules sans crans fixes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentilateur automatique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe ventilateur de refroidissement du moteur s’enclenche électroniquement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrémie et fourche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne trémie de 1,5 kg et une fourche réglable avec support pour le porte-filtre ; 13 kg net.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe F64 EVO convient à un café qui sert un seul espresso maison et veut un moulin 64 mm éprouvé à un prix raisonnable. Il dose au temps : le poids dans le panier change quand vous modifiez la mouture ou ouvrez un nouveau sachet, pesez donc quelques doses chaque matin. Si vous voulez un dosage au poids, le Fiorenzato F83 E XGi PRO le fait avec une cellule de pesée et des meules plus grandes de 83 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeules plates de 64 mm, réglage continu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoses moulues à la demande dans le porte-filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateur automatique pour le moteur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande trémie de 1,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosage au temps, pas au poids : contrôlez après chaque changement de mouture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de cellule de pesée : le F83 E XGi PRO dose en grammes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les bars très chargés, des meules plus grandes moulent plus vite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoud-il à la demande ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Fiorenzato range le F64 EVO parmi ses moulins à la demande : il moud chaque dose directement dans le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment régler la dose ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn secondes par dose. Pesez le résultat après chaque changement de mouture ou de café et ajustez le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF64 EVO ou F83 E XGi PRO ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe F64 EVO a des meules de 64 mm et dose au temps. Le F83 E XGi PRO a des meules de 83 mm, des doses en grammes contrôlées par une cellule de pesée et une chambre de mouture amovible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la contenance de la trémie ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnviron 1,5 kg de grains.\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorenzato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50364008071399,"sku":"13-819","price":1560.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/Fiorenzato-evo-cr_me.jpg?v=1728371607"},{"product_id":"fiorenzato-evo-xgi-by-weight","title":"Fiorenzato F83 E XGi PRO – Dosage au poids","description":"\u003cp\u003eLe F83 E XGi PRO dose au poids : vous réglez la dose simple, double et triple en grammes, le logiciel calcule le temps de mouture, et une cellule de pesée dans la base contrôle chaque dose par rapport à la cible. Il moud avec des meules plates de 83 mm et, sur cette version PRO, la chambre de mouture se retire pour le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage XGi en grammes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRéglez le poids cible des doses simple, double et triple ; le moulin calcule le temps nécessaire pour l’atteindre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrôle par cellule de pesée\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne cellule de pesée dans la base pèse chaque dose et la compare à la valeur réglée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeules plates de 83 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeules plates de 83 mm à 1350 tours par minute (50 Hz), réglage continu par bague micrométrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChambre de mouture amovible\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSur la version PRO, la chambre de mouture se retire pour le nettoyage et l’entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrémie et fourche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne trémie de 1,5 kg et une fourche réglable avec support pour le porte-filtre ; 18,6 kg net.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe F83 E XGi PRO convient à un bar à espresso chargé où plusieurs baristas partagent un moulin et où la dose doit rester la même toute la journée. Avec une dose réglée en grammes, plus besoin de peser chaque jour comme avec un moulin qui dose au temps. Pour un café plus calme avec un seul espresso maison, le Fiorenzato F64 EVO, qui dose au temps, coûte environ moitié moins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDoses en grammes, contrôlées par une cellule de pesée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeules plates de 83 mm, réglage continu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de mouture amovible pour le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoses simple, double et triple.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e18,6 kg et 70 cm de haut : prévoyez sa place sur le comptoir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlus de moulin qu’il n’en faut pour un café calme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoûte environ le double du F64 EVO.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment le XGi dose-t-il au poids ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVous réglez le poids cible par dose ; le logiciel calcule le temps de mouture et une cellule de pesée dans la base contrôle chaque dose par rapport à la cible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie PRO ici ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa version PRO a une chambre de mouture que l’on retire pour le nettoyage et l’entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF83 E XGi PRO ou F64 EVO ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe F83 E XGi PRO a des meules de 83 mm et dose en grammes. Le F64 EVO a des meules de 64 mm et dose au temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la contenance de la trémie ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnviron 1,5 kg de grains.\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorenzato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50364042346727,"sku":"13-1241","price":3146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/Fiorenzato-koffiemolen.jpg?v=1728373184"}],"url":"https:\/\/www.orcoffee.com\/fr\/collections\/fiorenzato.oembed","provider":"OR Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}